Hallo Petra,
den ausgerollten Teig lege ich immer über den Ausrollstab, um ihn damit auf das Backblech zu heben. Falls er trotzdem bricht, kann man den Teig auch einfach zusammen „flicken“, das habe ich auch schon gemacht :)
Ich wünsche dir gutes Gelingen!
Liebe Grüße,
Belinda
Hallo Michi,
ich backe sie auf einem normalen Backofen-Blech, es ist ca. 40 x 30 cm groß.
Liebe Grüße,
Belinda
Freut mich sehr, dass sie dir schmecken! Davon kann ich auch nicht genug bekommen ;)
Liebe Grüße, Belinda
Wie schön, dass du die Helenenschnitten ausprobiert hast und sie dir genauso gut schmecken wie mir :)
Ich wünsche dir eine schöne Adventszeit!
Liebe Grüße,
Belinda
Freut mich, dass dir das Rezept gefällt :)
Die Füllung ist eigentlich nicht schwer zu machen. Ich zerreiße die Marzipan-Rohmasse immer in kleine Stücke und püriere es zusammen mit dem Eiweiß so lange, bis keine Klümpchen mehr da sind.
Ich wünsche dir gutes Gelingen beim Ausprobieren :)
Liebe Grüße,
Belinda